Ankunft
Ankunft in Kunming nach 45 Stunden Zugfahrt, obwohl nur 43 eingeplant waren. Aus Mitfahrenden wurden Gaffer, aus Gaffern wurden Schmatzer, aus Schmatzern wurden Schnarcher, aus Schnarchern wurden Raucher und aus Rauchern wurden Chinesischlehrer und -trainer, die sich allesamt auf meinem Bett (und ich bin ja voller Neurosen was das angeht!) niedergelassen haben und mir, sich die Zehen massierend, im Mund herumwerkelnd, an den Nägeln kauend, irgendwelche Krallen essend, etc., erklärt haben, was ich mir hier in Kunming ansehen sollte und was sowieso zu vergessen ist. An sich ein super Service, wäre da nicht das Problem der räumlichen und zeitlichen Gleichzeitigkeit der Erklärungen gewesen. Naja. Ausgestiegen, Taxe genommen (das mit dem “e” musste jetzt sein!), zum Hotel Nr. 1 gefahren, dessen Rezeptionistin mir doch glatt weißmachen wollte, dass mein Einzelzimmer einfach nur durch das Doppelzimmer Nr. 24 zu betreten sei. Und wieviele Menschen wohnen in Zimmer Nr. 24? Momentan drei, da wurde ein Bett dazugestellt, weil die ein Baby haben. Und wo ist das eigene Bad? Naja, das gehört ja zum Zimmer Nr. 24, dafür muss man aber auf den Gang in die Dusch/Klo-Kombination Nr. 24. gehen. Wo ist das Klo? Ach ja, das ist ja direkt unter der Dusche (Plumpsklo, wohlgemerkt!), wie konnte ich das übersehen!
Nr. 387
Hotel Nr. 2 hatte zwar ein Einzelzimmer, selbiges war aber teurer als das Doppelzimmer mit Dusche/WC, also das Doppelzimmer sehr zum Erstaunen der britischen Rucksacktouristin (60 Jahre alt, “I came here from London, London you know, that’s in Europe!” ) genommen und nebenbei eine mehr fragende als feststellende Bemerkung ueber die Anwesenheit von Kakerlaken gemacht, woraufhin Rezeptionistin Nr. 387, also nicht Nr. 385, die mich gerade bediente, mir empfahl, doch ein anderes Hotel aufzusuchen. Sie wollen mich also nicht als Gast haben in ihrem Hotel? – Genau, gehen Sie doch wo anders hin! – Ihre Nummer und den Manager bitte! (Abgang Nr. 387, seitdem nicht mehr gesichtet…) So ist der Stand der Dinge momentan.
Anschließend wollte ich die lokale Spezialität – “Über die Brücke”-Nudeln essen gehen, doch die Gebrüder Jiang, die hier in Kunming offenbar eine Kette mit “Über die Brücke”-Nudeln fest in der Hand halten, wollten und wollten sich nicht finden lassen. Daher Dicos, ein KFC-Verschnitt. Auch okay. Irgendwann übernimmt der Pragmatismus die Führungsrolle.
Es wird eigenartig… oder: Innere Harmonie
Den Massen gefolgt und in irgendeinem bazarartigen Gasserl gelandet, wo es äußerst eigenartig, teilweise sogar süßlich roch und mir erst nach einigem Nachdenken (ich bin ja nicht gleich gemein) darüber, wofür denn diese grossen zylinderartigen, innen ausgehöhlten ja, Baumstämme kann man hier schon sagen, gut waren, klar wurde, dass ich hier sozusagen im Kifferparadies schlechthin gelandet bin. Hier werden Unmengen an Tabaken aus China, Indien, Thailand und Myanmar angeboten, alle wahrscheinlich auf europäischen Blacklists aufgeführt, doch die Leute hier finden das Zeug offenbar ziemlich smoooth. Ich widerstehe und pilgere stattdessen in einen Teeladen und sehe, dass es hier den vielgepriesenen Tuo-Tee (沱茶), eine spezielle Form des Pu-Erh-Tees, einen geräucherten nämlich!, gibt und probiere selbigen natürlich sofort. Weil ich in diesem Laden offenbar der erste Nicht-Amerikaner bin, wird mir eine Teezeremonie zuteil, für die ich nicht einmal bezahlen muss und man verkostet mir den puren Tee und eine Grüntee-Mischung. Die Zeremonienmeisterin, eine etwa 25-jährige Chinesin, warnt mich davor, nicht zuviel davon zu trinken, denn der Tee habe auf den Körper eines Menschen eine sehr starke Wirkung. – Welche? – Und dann kam sowas wie: Die inneren und die äußeren Geister vereinigen sich und stellen die innere Harmonie wieder her. (Wäre diese Innere Harmonie nicht schon so beladen!) Ich trinke etwa ein fingerhutgrosses Schälchen von dem Tee und er schmeckt… wie pures Stroh. Die Grünteemischung ist wesentlich besser, süßlicher, dennoch mit einem herben Anteil. Die Zeremonienmeistern besteht darauf, dass ich den dunkleren der beiden Tees später nocheinmal probiere, denn er entwickelt seine volle Kraft erst nach dem vierten oder fünften Aufguss. Ja, ich probiere brav und…
Definitiv harmonisch
Zweieinhalb Stunden später verlasse ich den Laden, das Leben ist schön, es ist schon ein wenig dunkler als vorhin und die vier Amerikaner, die sich an so einen Baumstamm gemacht haben, der hier auf der Straße zum Rauchen angeboten wird (also nicht der Baumstamm, der übrigens einfach nur eine überdimensionale, etwa beingrosse Pfeife ist, die wie ein Fagott aussieht, sondern natürlich der Tabak im Baumstamm!), sehen schon ein wenig anders aus als vorher. Ich frage den zuhaltenden Rauchpagen, was denn da drin sei und er erklaert mir, das sei 云南白药 – in Übersetzung, jetzt bitte festhalten! – weiße Medizin aus Yunnan (!), ob ich probieren wolle? Nein, danke, ich hatte gerade einen Tuo-Tee. Achso, na dann besser nicht! Okay, ciao! (Die Amerikaner sehen mich an und winken mit einem “Heywazzup!” ab.)
Anstatt zurück ins Hotel zu gehen, spaziere ich den Bazar entlang, komme an einer Moschee vorbei, die gleich neben einer katholischen Kirche steht, die gleich neben einem Triumph (!)-Unterwäsche-Laden steht, und biege in die Hauptstraße ab. Von dort wieder links und ich bin mitten in einem Ess… ja, nur mehr Essen, überall. Alle Minderheiten Yunnans – und die halbe Bevölkerung der Provinz ist Minderheit – haben hier ihre Lokale, Stände, Garküchen, etc. aufgebaut, geöffnet, etc. Ich marschiere los und stelle fest, wie wenig Gerüche ich doch erst in meinem Leben gerochen habe: Hier riecht einfach alles anders. Es gibt hier Gerüche, die ich noch nie in meinem Leben gerochen habe, alles in allem scheint sich hier die chinesische mit der indischen, der russischen und der Küche restlicher südostasiatischer Länder zu vermischen.
Kunmings Küchen
Plötzlich hält mich eine Frau an, auf deren Kopf ein, im Vergleich zu ihrem restlichen Körper, gigantischer Kopfschmuck sitzt. Sie will mir irgendwas zu essen andrehen – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Ich frage nach dem Preis, 3 Yuan (0,3 EUR), also nichts verloren, und: ja. Sie nimmt – hier sind die Bestandteile schon beschrieben, erfahren habe ich es erst, nachdem ich das Ding gegessen habe! – eine Art zusammengerollte Palatschinke, die sehr nach Käse riecht, rollt sie auf (an-drehen!), schmiert irgendwie verflüssigtes Schweinefett drauf, tut dann eine schokoladeartige Sauce drauf, die aber nur so aussieht, in Wirklichkeit irgendein ausgelassenes Mark mit irgendwelchen Gewürzen ist, das Tier hab ich nicht verstanden, lässt dieses Ding dann etwa dreissig Sekunden über glühenden Kohlen warmwerden, rollt es dann wieder ein, diesmal mit einem Stäbchen in der Mitte und gibt mir das Ding in die Hand mit den Worten 很好吃! in imperativem Ton, also: das ist gut, iss jetzt! Und in der Tat, es war eigenartig, aber lecker.
An diesem Ding herumkauend (Notiz: nach dem Namen fragen!) bin ich dann weitergewandert und dann war er da. Einfach so wurde ich mit ihm konfrontiert, wie ich ihn so noch nie gesehen habe, höchstens als Fleischballen in einem Suppentopf: der tote, rasierte Hund. Zuerst sind mir nur neben Enten- und Hühnerkrallen größere Krallen aufgefallen, die irgendwie keinem Vogel zuzuteilen waren, ein Blick weiter links ließ dann keine Zweifel mehr offen: Hier vor mir lag ein in zwei Hälften gespaltener Hundekopf, vom Rest des Körpers getrennt, dort die Läufe, hier die Rippen, dort der Schwanz. Die Pfoten gab’s zum Herumkauen für die Kinder auch noch. Ein eigenartiger Anblick, aber nicht viel eigenartiger als das danebenliegende Schaf, dort das halbe Schweindl und daneben im Kübel etwa dreihundert Krebse, dahinter zwanzig Fische. Alles im Endeffekt Essen. Ich war im Süden Chinas angekommen.
