In Wien koreanisches Essen zu finden, ist fast eine Sache der Unmöglichkeit. Wien nennt sich Groß- und Weltstadt, hat jedoch, was die hiesigen und die fremdländischen Kulinarien betrifft, echten Nachholbedarf. Wien braucht einen ganzen Haufen Einwanderer: Vor allem Köche und Restaurantbetreiber! Nun ja.
Ich hatte Lust, koreanisch zu essen, besonders die koreanische Spezialität Kimchi, das sind Krautblätter, die in einer scharfen Sauce eingelegt wurden, in Verbindung mit Rindfleisch, Reis und Gemüse sind mein Laster. Glücklicherweise gab es das dann auch bei einem (!) Restaurant, nämlich Yoo in der Stumpergasse. (Genaugenommen, gibt’s das bei anderen Restaurants auch, aber die Güte ist hier eine andere…)
Koreanische Restaurants in Wien:
- Arirang: 1010 Wien, Schellinggasse 3
- Hanil: 1010 Wien, Singerstraße 13
- Hanil: 1060 Wien, Gumpendorfer Straße 14
- Senara: 1010 Wien, Schwarzenbergstraße 4
- Seo Rae: 1090 Wien, Spitalgasse 1
- Yoo: 1060 Wien, Stumpergasse 27
Die beiden Bilder zeigen übrigens, falls sich die werte Leserschaft schon gefragt hat, Rindfleisch mit Kimchi, wie es in Österreich (erstes Bild) und wie es in China (zweites Bild) präsentiert wird…
von koreanischer kueche hast du wahrscheinlich soviel ahnung wie ein Afghane vom Kaiserschmarrn.
das erste bild zeigt dol sot bibimbap. reis mit verschiedenen Gemuesesorten, eventuell faschiertem Rindfleisch in homoeoparischen mengen, rohem eigelb, gewuerzt mit einer scharfen paprikasosse und serviert in einem heissem traditionellen Tontopf.
das zweite bild ist undefinierbar…und es gibt in Korea kein Gericht mit rindfleisch und kimchi in kombination. das waere wie Tafelspitz mit sauerkraut.
Liebe/r Dori Chung, so einen Kommentar habe ich schon lange nicht mehr gelesen, dennoch zwei Punkte: Ja, ich habe von koreanischer Küche keine Ahnung, behaupte ich auch nirgendwo im Artikel und seltsam, denn ich habe beide Male „Kimchi mit Reis“ bestellt. Ich habe den Kellner/innen sogar dieses Bild gezeigt und genau das verlangt! Offenbar hat es weder der eine, noch der andere Koch geschafft, das herzustellen, was ich wirklich wollte!
Und noch etwas: Wenn du mir in Wien oder Umgebung ein koreanisches Lokal empfehlen kannst, in dem ich meine Kimchi mit Reis bekomme, bin ich dir zu Dank verpflichtet!